André Gourmet estará no Casar Decor

Noivinhas, olha que bacana essa entrevista realizada com a Yluska, sócia e esposa do André do buffet André Goumet.




1-Como você começou a trabalhar com buffet e a quanto tempo você está no mercado?
R – Meu marido que é o idealizador do negócio, sempre gostou de cozinhar, é filho de boleira. Em 2006 ele largou o emprego de auxiliar administrativo e foi fazer uma curso de gastronomia. Finalizado o curso, foi trabalhar como cozinheiro em alguns bufês da cidade, como, Sales Buffet, Coffee Break Buffet, Espaço Maison-Givanchyr, entre outros. Durante esse período resolvemos montar o nosso próprio Buffet, baseado no conhecimento teórico e prático que ele acabara de adquirir.
Formalmente estamos no mercado há 04 anos, sendo que começamos a trabalhar com o Buffet há aproximadamente seis anos e meio.

2- O que as noivas podem esperar como grande diferencial do André Gourmet?
R- Atendimento personalizado, sabor e flexibilidade.

3- O que você acha do Brunch e Bolo com champanhe, tendências alternativas ao tradicional coquetel volante e jantar? 
R- Acho chique, a noiva gosta muito, os convidados nem sempre. Esse tipo de evento tem que ser muito bem elaborado, temos que ficar atentos ao local, horário e perfil dos convidados. Estamos abertos para realizar todos os tipos de evento.

4- Como você acha que os noivos podem deixar o buffet mais personalizado?
R- Para começar, a festa tem que ter a cara deles, por exemplo: com cardápios de suas preferências, tem muitas casais que se preocupam muito com o que os outros vão falar, exemplo: "esse cardápio não combina com casamento". No nosso modo de pensar, isso não tem nada a ver. Recentemente realizamos um casamento que servimos feijoada no mini empratado, sucesso total.

5- Participou nas edições anteriores do Casar Decor? O que levou você a participar desse mega evento? 
R-Não, esse é nossa primeira vez. A credibilidade e a acessibilidade do evento foi o que nos levou a participar da edição 2013. Hoje só quem participa de eventos desse porte são grandes empresas, já renomadas, o que já caracterizou-se quase um monopólio, são sempre as mesmas. O CASAR DECOR proporciona que empresas de pequeno porte e também de grande porte, tenham a oportunidade de mostrar sua cara, seu trabalho, com a mesma qualidade ou até superior ao das grandes, com excelente preço e mesmo glamour dos outros grandes eventos deste segmento. O CASAR DECOR veio pra ficar.


Para todas as interessadas, o André Gourmet estará na degustação do dia 13 de Agosto, às 20:30


Contatos:
André Gourmet Buffet
Yluska Rocha / André Gourmet
8127-3753 / 8127-3753 / 8127-4715
contato@andregourmet.com.br
http://www.andregourmet.com.br/
www.facebook.com/pages/André-Gourmet-Buffet/556372767719456

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